高級茶を飲んでみたい、と思っていても
次のようなお悩みはありませんか?
ちょっといいお茶は挑戦するのが
難しそう
これまでおいしいお茶に出会えていない
高級茶のセットがあれば色々お試し
できるのに…
日常的に楽しめるお茶がほしい
どのお茶がおいしいのか選び方が
わからない
特に、高級茶を日常的に楽しむ方法がわからないと
思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか?
狭山茶は静岡、宇治と並び賞される『日本三大茶』の1つです。狭山でお茶づくりが始まった歴史は古く、鎌倉時代から日常のほっと一息つく時間を共に過ごす友として選ばれ続けてきました。「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と詠われる味わいをお楽しみください。
はこや加藤園のお茶は『彩の国優良ブランド品』『埼玉県認証特別栽培農産物』の認証を受けています。できるだけ農薬を使わずに栽培され、狭山を代表する高級ブランド茶として高い品質を評価いただいています。特に埼玉県認証特別栽培農産物の中でお茶はまだ少ないので、ギフトにもおすすめです。
はこや加藤園はとにかく丁寧にお茶づくりに向き合っています。特に「揉む」工程には長い時間をかけ、葉打ち・粗揉・揉捻・中揉・精揉と最も多くの工程を踏まえます。中でも粗揉と揉捻は2度繰り返し、より奥深い味わいを楽しんでいただけるように一つひとつの工程を大事にしています。
はこや加藤園の人気リーフティー「狭山茶ちゃっぴんシリーズ」です。
特別栽培農産物/茶の埼玉県認証を受けたはこや加藤園特製狭山茶を中心に首都圏内の茶園で大切に育てたお茶をたっぷりつめました。
『さやまかおり』
50g 540円(税込)
『やぶきた』
50g 540円(税込)
『ほくめい』
50g 540円(税込)
『はるみどり』
50g 650円(税込)
『きらり』
50g 650円(税込)
『せいめい』
50g 650円(税込)
『さえみどり』
50g 650円(税込)
品種の特徴を活かした緑茶や紅茶だけでなく味比べにもおすすめの小分けアソートパックもご用意しています。
「自分なりのお茶タイムを楽しく過ごしたい」という方向けのスタートアップにもおすすめです。
いろいろなお茶(種類、タイプ)の味比べが出来るようにセットにしました。
是非、いろいろなお茶を飲み比べていただき、お気に入りを探してください。
さやま茶パウダー
STICKアソート
864円(税込)
狭山茶ティーバッグ
アソート
1,080円(税込)
狭山茶ドリップ
ティーアソート
1,080円(税込)
狭山茶アソート
お茶のこ彩々
1,080円(税込)
はこや加藤園は様々な種類のお茶を楽しめるお茶セットも販売しております。
そこでぜひ、挑戦してみていただきたいのが、自分なりのオリジナルブレンドを見つけること。
お茶の種類のチョイスや配分などとても奥深い世界です。
追求すればするほどその魅力にはまってしまいますよ!
ベースを見つける
まずは「自分のお気に入り」を見つけてみましょう。お茶には様々な種類がありますが、まず
はストレートで飲んでみてください。その中で「しっくりくる」「自然になじむ」お気に入り
がきっとあるはずです。
はこや加藤園が“ベース”に
おすすめしたい品種
この3種類は味もよく旨味もしっかり感じられるのが特徴です。
他種類とブレンドしても軸を
しっかりと作ってくれるので「1+1=2」ではな
く「1+1=∞」が見つかるオリジナルブレンド
の醍醐味を楽しんでいただけます。いずれも単独ではなかなか手に入らない高級茶ですが、は
こや加藤園は狭山茶ちゃっぴんシリーズでご用意しています。
「お気に入り」を基本にブレンドチャレンジ!
「お気に入り」が見つかったら、それをベースにして様々なブレンドにチャレンジしてみま
しょう。まずは似た味の系統をあわせて風味の奥行きを楽しむのもいいですし、ちょっと刺激
的な一品を一つまみ加えてみるドキドキ感も楽しいものです。
はこや加藤園は「まずはいろいろなお茶を試してみたい」という方向けの商品も多数ご用意し
ています。個別で飲み比べができるアソートセットや気軽に「茶の道」を楽しめるティーバッ
グなど。
お茶が日常に溶け込むうちに「これとこれをブレンドしてみたらもっとおいしいか
も」という組み合わせが見つかるかもしれません。
数ある高級茶ブランドの中でも狭山茶にしかない特徴が味・香り・色の力強さです。
寒冷地にしっかり根を張って生き抜いた茶葉を厳選しているため、肉厚な葉肉と成分量の多さをしっかりと感じ取ることができます。
また、狭山茶が高級ブランドである理由の1つが収穫量。静岡や京都に比べると年間を通しての収穫量が少なくその分、高い希少性があります。中々手に入らず最高においし
い、のが狭山茶の特徴です。
避けていただきたいポイントが酸素・光・高温多湿な環境です。
いずれも茶葉を変質させてしまう要因となりえるので、密閉できる容器に入れて涼しく直射日光の当たらない場所に保管しましょう。また、未開封の場合は冷蔵庫・冷凍庫がいいのですが、開封後は移り香が心配なので匂いの強い食材と分けて保存することをおすすめします。
はい、可能です。
ラッピング・のし・水引は無料でお付けできますので、ご希望をお伝えください。また、ギフトのみ別の場所に贈ったり、納品書だけご注文者様にお届けしたりといった対応も可能です。
また「この茶葉を○○円分詰めてください」「○○円分でお任せセットを作ってほしい」といった詰め合わせの対応もいたします。
おいしくなる一工夫として注目していただきたいのがお湯の温度です。
お茶の風味を最も引き出せるのは70~80度程度、沸騰したてのお湯は100度近いためベストではありません。
まず、沸かしたお湯1杯分を湯飲みに注ぎ、少し冷まします。適温になったら茶葉の入った急須に注ぎ、自然に茶葉が開くのを待ちましょう。湯飲みも温まっているので、温かい状態が長く続きます。
お湯が適温になるのを待っている時間や茶葉が十分に開くのを待っている時間もぜひ、楽しんでみてください。
会社名 | 合同会社はこや加藤園 |
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住所 | 〒358-0047 埼玉県入間市大字木蓮寺772 |
電話 | 04-2936-0311 |
受付時間 | 9:00 ~ 18:00 |
定休日 | 不定休 |
URL | https://hakoya-katoen.com/ |